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Ninkasi : Bière, Burger & Musique. 12 pubs-restaurants et 1 salle de concerts (KAO) sur Lyon #WeAreNinkasi

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La gamme Ninkasi Découverte - Le blog Ninkasi
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La gamme Ninkasi Découverte

Au Ninkasi nous adorons les challenges concernant nos bières artisanales ! Nous lançons une nouvelle gamme : « Ninkasi Découverte » avec des bières originales aux styles inédits, que les plus assidus d’entre vous ont déjà pu goûter en bière du mois. Parmi ces nouveautés, vous pouvez retrouver Bottle of Smoke (bière ambrée – style Smoky Oak Ale), White Noise (bière blanche – style New England White IPA), Nine Inch Ale (bière brune – style Munich Dunkel) et Kilt’Em All (bière rousse – style Scottish Ale).

Nous avons demandé à des créatifs locaux de partir de l’univers musical de chaque bière pour confectionner le design des bouteilles. Poter (graff), Antoine Eckart (artiste), P.Reichsrath (photographe) et Simon Bournel-Bosson (Illustrateur) se sont alors prêtés au jeu. Pour que l’expérience de dégustation soit complète, ces bières découvertes s’associent idéalement avec des produits originaux et en écoutant un style de musique : la White Noise avec de la Fourme d’Ambert et de la House, la Nine Inch Ale avec du jambon cru et du rock etc. Nous allons faire travailler vos sens avec ces bières artisanales à regarder , écouter  & goûter  ! Une gamme qui va s’étoffer dans les mois à venir. Gardez l’œil, l’ouïe et le goût affutés… Partons à la découverte de ces bières 100% locales :

 

Bottle of Smoke 

Une bière ambrée de style Smoky Oak Ale inspirée du whisky aux notes tourbées, vieillie sur bois de chêne de Xérès, aux notes de noix, de banane et de tourbe. Du côté de l’artiste, Antoine Eckart est un designer graphique lyonnais. Il travaille en étroite collaboration avec le milieu culturel et la scène musicale, et son univers décalé est une invitation à un voyage mental. Plus connu pour ses dessins humoristiques et ses compositions plates de scène de vie à la fois étranges et poétiques, ses dessins présentent des lignes griffonnées et irrégulières qui donnent une vision aphoristique de notre monde.

 Antoine Eckart – Artiste
 The Pogues – If I Should Fall Grace With God (1998) – Punk Rock
 BBQ ribs, cripsy bacon ou poêlée de girolles

 

White Noise

Une bière blanche, de style New England White IPA, trouble amère et un caractère fruité dominant avec des notes de pêche, litchi et de zestes d’agrumes. Du côté de l’artiste, Simon Bournel-Bosson est directeur artistique et illustrateur au magazine et à l’agence Kiblind. Il a travaillé pour des grands noms tels que Ed Banger, Arte, Canal+, Néon magazine,  Agnes B, Le Point Éphémère,  Pitchfork Paris,  Nuits Sonores, Les Inrocks, Red Bull Music Academy Paris, Le Coq Sportif, Trax magazine…
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 Simon Bournel-Bosson – DA/illustrateur
 Disclosure – Settle (2013) – house
 Fourme d’Ambert, spicy burritos, poulet tandoori

 

Nine Inch Ale

Une bière brune crémeuse gourmande de style Munich Dunkel. Ronde et onctueuse, elle rappelle la crème brûlée ou un cappuccino à la mousse épaisse. Du côté de l’artiste, P.REICHSRATH est un photographe auteur et observateur. Son travail est le fruit de la captation des instants nourri au gré des rencontres, des endroits, du temps… Achetez la bière en ligne

 P REICHSRATH – photographe
 Nine Inch Nails – The Downward Spiral (1994) – rock industriel
 Jambon cru de la Forêt Noire, canard au miel

 

Kilt’Em All 

Une bière rousse de style écossais réputé (scottish Ale). Brassée avec 5 malts, elle offre au nez des arômes de pain cuit, réglisse et pruneaux, relevés en bouche par des saveurs sucrées. Cette Scottish Ale fortement alcoolisée réchauffe instantanément les papilles tout en laissant s’épanouir les notes grillées des malts.
Du côté de l’artiste, POTER est un artiste graffeur lyonnais qui travaille aussi bien derrière son écran que devant un mur. Son style est reconnaissable par ses combinaisons de couleurs vives, masses en mouvement et formes géométriques simples.
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 POTER – artiste graffiti
 Metallica – Kill’em all (1983) – metal
 Cheddar affiné, tajine aux pruneaux, brownie aux noix 

 

Vernissage & lancement « Bières découvertes »

Le 09 novembre dernier, nous avons fêté le lancement de cette gamme « Ninkasi Découverte » avec un vernissage dans la Galerie du Ninkasi Gerland ! Les artistes ont pu exposer leurs créations dont des œuvres géantes et originales spécialement réalisées pour l’occasion : un graff de POTER & un photo collage de P.REICHSRATH. Cette exposition est visible jusqu’à début décembre. Découvrez les photos de cette soirée :

 

Justine Perfetti
Merci pour ces 20 ans de brassage ! Article précédent
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